从旧学校的最爱和时髦的垃圾中挑选
一年一度的Geylang Serai Ramadan集市将在6月5日前出售清真小吃和饮料，马来文化机构，家庭装饰等等。灯火通明，人山人海，节日气氛，它的母亲在所有的帕萨尔马拉姆斯和本月前往的主要地点。尽管近年来，集市吸引了人们的注意，因为它的摊主们对新加坡最受欢迎的菜肴和传统菜肴（想想彩虹色的菜肴和奇怪的味道）进行了创新。今年，组织者承诺，150个食品摊中有60%将出售传统的马来菜。
无论你是喜欢家庭生活，或者你在寻找一些更有创意和实验性的东西，下载18新利体育集市上的货摊会在所有正确的方框内打勾。有太多的事情需要强调，但这里有10个我们最喜欢的选择从吉兰塞拉集市2019年。
1。高崎辣椒蟹，7美元，局部洛
在集市上最受欢迎的一个摊档（也就是说排队吧！），这道菜是受欢迎的日本小吃，但伴随着新加坡人的曲折。它融合了深受喜爱的甜辣风味辣椒螃蟹这道菜质地柔软，像日本高崎球。高崎面粉混合物包裹在一片香肠上，配上预先做好的辣椒蟹肉酱，最后在上面放上海藻和鱼片。虽然这看起来不太可能是一种混合，高崎球的中性平衡了酱汁的浓烈味道，尽管如此丰富，鱼片和海藻完美地吸收了酱汁的精华。
2。一桶肉丸，10美元，索菲德
顾名思义，这个桶里有肉丸。但这不是全部。这道菜巧妙地利用了我们对舒适食品的弱点。在香喷喷的肉丸子下面是调味的煎炸薯条和一勺美味的马铃薯泥.然后在上面放上奶酪和蔓越莓酱，提供一个腐朽和放纵融合的甜和风味，包装一个冲头。如果你想和朋友分享一些东西，这可能是你要找的那个。吃肉丸和土豆永远不会出错。10美元？这是一次偷窃。
三。乌头扇贝，3美元12美元，太阳泰
如果你喜欢奶酪和海鲜，你可能喜欢Suntai的Aburi扇贝。12美元3个，20美元6个，这些阿布里扇贝是按顺序燃烧的。一开始可能尝起来很普通，你会发现这道菜真正的瑰宝不在它略带硬皮的干酪表面——我们谈论的是温暖和粘乳酪那里面是浅色和奶油色的。再加上稍微有嚼劲的，阿布里扇贝和烟熏的软肉，焦后味，你会得到一个成功的组合。
4。白兔奶茶配红糖珍珠，4.30美元，咬一口
我们都很怀念童年时的糖果，它有一张可食用的透明米纸，包裹着乳白色、耐嚼的甜食。想象一下上瘾的上帝，而是以饮料的形式。咬一口，它还提供土豆条和油炸奥利奥，提供了一个有趣的关于最喜欢的白兔糖，构想一个奶茶用它的甜味来喝。它是用新鲜牛奶做的，白兔糖酱和炼乳，和咀嚼的珍珠混合在一起。如果你更喜欢冰淇淋，小摊还提供白兔软式服务，其中白兔酱淋在香草味冰淇淋上，再淋上糖果。糖精的好处。
5。全Mala，16.90美元，Mala Stop
提供大量美味的原料，玛拉站的特色是独特的咸蛋黄玛拉。有三种辣味可供选择，每一个马拉碗都有免费饮料，考虑到如何辣马拉可以得到。专为这个集市设计，咸蛋黄酱是对苹果菜的一种有趣的搭配，把咸蛋黄的浓郁味道和酸味结合起来，麻辣和麻木的感觉。配料煮得很熟，很好地搭配酱汁。下载18新利体育如果你不确定要配哪种配料——鸡肉或牛肉片，鱿鱼，虾和鱼糕，举几个例子，综合方案解决了所有的困境，给你世界上最好的。
6。龙虾Nasi Lemak，22.90美元，龙虾兄弟
集市上的另一个热门人物，龙虾肉汤供应火辣的龙虾，您可以随意选择。这是一种咸的薄荷龙虾，下载18新利体育奶油汤或者用大蒜黄油龙虾做打火机，美味的口感。还有可靠的黑胡椒和奶酪口味的选择。尽管如此，小摊的主打菜是龙虾纳西勒马克，通过搭配绿色椰米，将爱吃简单的纳西莱玛克菜肴推向了新的高度，伊坎·比利斯和桑巴尔·贝拉坎的一边，放着大块的火焰烤龙虾。谈给传统菜肴一个创新的转折点。
7。马拉牛肉块，14.90美元，牛郎
另一个跳上马拉大篷车的小摊是牛肉兄弟，这是因为它的铁板烧肉和海鲜立方体。在马拉热的浪潮中，牛肉肉汤马拉牛肉块混合了浓烈的味道，辛辣的，用在燃烧的锅上烹制的美味嫩牛肉块调味汁。对于那些害怕自己吃不下马拉臭名昭著的辣味的人来说，不要烦恼。这些牛肉块并不像人们想象的那样致命。香料水平是用平衡的手校准的，所以苹果的味道，当你挥出一拳时，不要过分夸大它的明星形象。
8。咖喱鸡乳酪，12.90美元，涂鸦
什么是“恶作剧”，你问？好，这是华夫饼和普拉塔饼的交叉点，当然。这种创新的组合是“年度爱情故事”，据制造商说。看起来像华夫饼，但有一种类似普拉塔的纹理。Prafles将这种奇怪但迷人的混合食品与多种口味搭配，出售给消费者，又甜又咸，取决于你的喜好。咖喱鸡乳酪配炸鸡肉饼。柔软多汁，然后，鸡肉和乳酪的味道与上面分层的日本咖喱酱结合在一起。特别是考虑到集市，Prafle是餐饮服务商和演员歌手Hirzi和Zulkiflie的合作。从每件8.90美元开始，其他口味包括松露奶酪松露和彩虹松露等甜点。
9。Starlite泡泡糖奶昔，9.90美元，彩虹工程
集市上最有趣的饮料之一，Starlite泡泡糖奶昔是，顾名思义，一奶昔主要成分是泡泡糖。这种糖果般的乐趣也可能会使皇冠不稳，因为它是一种带有粉色吸管的亮粉色饮料，顶部是一团鲜奶油，饰以彩虹色糖果和果味鹅卵石，最后是一个气球和纸板独角兽。如果你想找一种能给你的社交媒体追随者留下深刻印象的饮料，可能就是这样。味觉？它会让你很忙，当然。
10。鸡丝你跳，5美元，查科伊
作为市集上最具创意的食品之一，这款鸡牙线油条也加入了行列，我们觉得这是Charkoi提供的更令人兴奋的口味之一。Charkoi是一个为传统油条添加有趣成分的小摊。我们特别喜欢鸡牙线的味道，因为甜与香的天衣无缝，这是由于一个奶酪基地额外的盐踢。从每个4美元开始，提供的其他独特风味包括牛肉仁当油条-添加辛辣，酥脆的面团棒有着令人陶醉的质地——还有胡桃彩虹你跳——它看到面团棒上覆盖着胡桃，上面撒着彩虹。
Lauren Ong和Instagram
Lauren Ong
